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        熟食燒雞
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        清真是什么?

        2019-10-17 18:42:46

        作為一個燒雞批發廠家直銷的公司,清真也是由來已久,想知道更多的干貨知識嗎?那就和小編一起往下看。

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        “清真”一詞已不僅是指嚴格按照伊斯蘭律法答應穆斯林食用的食品,還代表一門規??捎^的環球業務,也可以用作某些產品的營銷賣點,原因是具有清真認證的產品,其質素及安全得到認可和保證。到2030年,全球穆斯林人口預計達22億,占世界消費者約百分之二十五?,F時,全球穆斯林人口約有20億,包括食物和非食物在內的清真市場總值估計約達2.3萬億美元,更有進一步增長之勢。 清真食物商機勃發,各國食物進出口商紛紛介入其中。

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        在古漢語詞匯里,“清真”一詞常被道家用來表示“純摯樸素”、“清幽高潔”,北宋詞人周邦彥給自己起了個號叫“清真居士”,就是圖一個樸素純摯之意。 這要追溯到明清時期,中國的伊斯蘭學者先容伊斯蘭教的時候曾使用“清靜無染”、“真主原有獨真,謂之清真”等詞句來稱頌伊斯蘭教所崇奉的真主安拉,所以伊斯蘭教才有了“清真教”的稱呼。 但是,在如今的中國,“清真”和回民掛上了鉤:飛機火車上可以提供“清真餐”,河南良多地方都有“清真寺”,回族餐館里掛著大幅的“清真言”,回族小吃的攤位上還掛著一張伊斯蘭教協會頒發的“清真認證”。

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